红烧鸡肉的做法

时间:2023-08-31 18:11:41 饮食 我要投稿

  红烧鸡肉的做法,鸡肉可以做成多种美味佳肴,尤其是将其做成红烧鸡肉,这是一道略微创新的家常菜,红烧鸡肉加上蜂蜜橙汁不甜不咸,以下分享红烧鸡肉的做法。

  红烧鸡肉的做法1

  食材

  鸡腿 2斤

  橙汁 1小杯

  蜂蜜 3茶匙

  酱油 1小勺

  鲜姜 1小块

  麻油 1茶匙

  油 1茶匙

  黄油 1茶匙

  葱花 适量

  白芝麻 适量

  步骤/方法

  准备原料

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  将生姜切碎。

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  和酱油、橙汁、蜂蜜、姜和麻油一起放进碗里,调制成腌料。

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  将鸡肉切成块,放到碗里搅拌,盖上保鲜膜腌制20分钟。

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  不粘锅加热,倒油。捞出鸡肉,放入锅中翻炒至金黄色(5分钟左右),盛出放到碗里。

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  盛出放到碗里。

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  将腌料放入锅里,加入黄油,加热。不断搅拌至沸腾,直到汤有点浓了就关火(1分钟)

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  接着将鸡肉放到锅里再次翻炒。

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  将做好的鸡肉盛出来,撒上一些葱花和芝麻。红烧鸡肉做好啦,放在白米饭上连饭都会沾到鸡肉的香味呢!冬天,给自己和家人补补营养~

  红烧鸡肉的.做法2

  1、红烧鸡肉用料

  红烧鸡肉确实是很受欢迎的一道美味佳肴,但是很多人在做法上面欠缺一些方法,其实制作这道菜肴并不是很困难,在制作前对于用药的选择是比较有讲究的,需要准备半斤左右的新鲜鸡肉和适量的调味料,调味料主要有油,红烧酱油,料酒,食用盐,生抽,以及生姜和茴香,只要将这些材料准备好以后,就能够制作红烧鸡肉了。

  2、红烧鸡肉的做法步骤

  首先需要把准备好的鸡肉进行清洗,彻底的清洗干净以后切成块备用,锅里面放入准备的植物油,烧热烧热以后就把洗好的鸡肉放进去进行翻炒,再把准备的红烧酱油料酒食用盐,生抽以及生姜,茴香全部都倒进去一同翻炒,炒成红色后再倒入一碗清水,把锅盖盖上,改用小火慢煮的方式煮大概一刻钟后即可。

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  3、红烧鸡肉的特点

  红烧鸡肉制作成功以后,可以说是一道色香味俱全的菜肴,不仅口味特别的浓香,吃起来非常的`可口,而且这道菜肴的滋补效果也是很不错的,不仅可以让我们的胃口得到明显的改善,而且还可以温补强身,鸡肉中的各种营养素都很充足,将其做成红烧鸡肉来吃的话,绝对是不容错过的一道营养又美味的菜肴。

  红烧鸡肉的做法3

  鸡肉是发物吗

  1、鸡肉是不是发物

  鸡肉是一种非常温和的肉类,在鸡肉中包含的一些营养素,正好可以为自己的身体提供需求,吃鸡肉是有益健康的选择,而且鸡肉它不属于发物的范畴,所谓的发物就是吃了以后会导致旧病复发,或者是引起一些不适反应,而鸡肉不会有这些影响,鸡肉是很温和的,很营养的',适合大众食用。

  2、鸡肉营养成分

  鸡肉不仅不属于发物,而且鸡肉是一种极为营养的肉类,在鸡肉中含有的维生素成分很多,比如维生素e,维生素c的含量是很高的,此外在鸡肉中含有的微量元素也很多,比如铁元素,锌元素等等,所以吃鸡肉来为身体补充一些所需要的营养绝对是很有帮助的,此外吃鸡肉还可以为身体注入很多的氨基酸物质。

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  3、吃鸡肉的方法

  平时选择吃一些鸡肉的话,确实是有益健康的选择,而且鸡肉的食用方法也有很多种,可以把鸡肉用来煲汤或者是用来炒菜,或者用来做成其它的一些特色菜肴,不管是哪一种做法,都是别具特色的,鸡肉的美食确实让人们非常的喜欢吃,但是大家在吃鸡肉的时候也要注意,千万不能够过量的食用,因为鸡肉是含有热量和脂肪在内的。

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