坚果种类大全名字

时间:2023-07-26 03:11:00 饮食 我要投稿

  坚果的品种有榛子、板栗、杏仁、葵花籽、松子、核桃、腰果、碧根果、开心果、巴旦木等。

  坚果种类大全名字1

  榛子

  榛子为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。榛子还是木本粮食和木本油料树种,综合利用价值很高,用途较广。

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  板栗

  板栗为壳斗科栗属乔木阔叶树,原产于中国、朝鲜,在中国野生分布在秦岭南麓、云贵高原及大别山地区。板栗可以被生食、炒食、煮食或烹调做菜,也可以作为副食来替代主食,有“木本粮食”之称。

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  杏仁

  杏仁是蔷薇科的植物,包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的,就是一个口味的区别,一个甜一个苦。

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  葵花籽

  葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子,富含不饱和脂肪酸,多种维生素和微量元素,加上其味道可口,因而成为一种十分受人们欢迎的悠闲零食和食用油源。油用葵花籽主要分布于俄罗斯、土耳其、阿根廷等国家,乌克兰葵瓜子全世界销量第一。

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  松子

  松子是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的`松子为主。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,是重要的中药。

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  核桃

  核桃是指一种落叶乔木,果实可食亦可榨油、入药,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

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  腰果

  腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。还是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属,原产于美洲。腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。

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  碧根果

  碧根果是美国山核桃的果实,原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一。

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  开心果

  开心果是漆树科黄连木属落叶小乔木,还是一种干果,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。

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  巴旦木

  巴旦木为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,是蔷薇科、李亚科、桃属乔木,为世界上著名的木本油料树和干果树种。有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称。

  坚果种类大全名字2

  榛子,为桦木科植物落叶灌木或小乔木榛树的成熟果实,又称为棰子、尖栗、山板栗等。榛子既可以生吃,也可炒食,还可以加工制成各种食品。

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  栗子是著名的营养丰富的干果之一,栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,对人体健康有很大的好处。有“干果之王”、“营养之冠”之称。

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  杏仁是普通杏核仁的干制品,仁白色,有淡薄衣,扁鸡心形,有苦杏仁和甜杏仁两种。

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  葵花籽的作用主要是给身体提供一些营养,日常适当的吃一些葵花籽,有利于身体补充一定的.能量和营养成分。葵花籽是向日葵的果实,葵花籽除了直接进食也可以榨油食用。

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  松子是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。别名松子、松子仁、海松子、罗松子、红松果等。

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  核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等。

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  开心果是必买的坚果之一。开心果又名阿月浑子,为漆树科黄连木属的多年生落叶果树。我国适合种植开心果的地区并不多,主要集中在我国中西部,例如我国陕北,赤峰,甘肃,宁夏,新疆等等比较干旱的一些地区。

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  腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。

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  霹雳果产自菲律宾比科尔半岛,是一种高级坚果,口感较脆,且香甜。

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  夏威夷果是比较常见的一种坚果,营养价值比较高,通常每100克夏威夷果含能量718千卡、蛋白质7.91克、脂肪75.77克、碳水化合物13.82克,粗纤维8.6克、钙85毫克、钾368毫克、铁3.69毫克,除此之外,其中还含有多种维生素以及氨基酸等。

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  坚果种类大全名字3

  坚果总共有15种,代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子,其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。有好多坚果都是新年家中必备的几样年货,对人体有非常好的增益和维护效果。

  坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、维生素E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

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  扩展资料:

  坚果食用的最佳时间为饭中吃,这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果,有利于增强我们的'饱腹感,特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果,效果最好。

  坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,因人而异。大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的效果更好一些。

  比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱,就更是如此。

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