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凤梨的功效和作用

时间：2023-05-17 14:09:57 饮食我要投稿

　　凤梨的功效和作用，在我们生活中，凤梨和菠萝长得很像，凤梨是属于凤梨科，属多年生草本果树植物。果肉柔滑多汁，甜酸适中，具有消除水肿、减肥、助消化、去油腻等功效。下面分享凤梨的功效和作用。

　　凤梨的功效和作用1

　　凤梨的功效和作用：

　　1.凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

　　2.凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

　　3.凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

　　4.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；

　　5.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的.人应禁食凤梨，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

　　6.凤梨味甘、微酸、性平，入胃、肾经；

　　7.具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效；

　　8.可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

　　常吃凤梨的功效：

　　1.利尿

　　凤梨中所含的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常喝新鲜凤梨汁对高血压症有益，也适用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

　　2.促进人体新陈代谢，消除疲劳

　　凤梨所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地解除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

　　3.增进食欲

　　春吃凤梨止渴开胃。凤梨所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

　　4.促进消化

　　凤梨所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些凤梨最为有益。

　　5.预防便秘

　　凤梨中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

　　凤梨的功效和作用2

　　凤梨的营养价值

　　凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

　　凤梨的功效与作用

　　凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，凤梨具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的.食疗效果。

　　凤梨既可鲜食，又可加工成凤梨罐头、凤梨果汁等。

　　凤梨的吃法

　　1、番茄凤梨汁

　　材料：番茄2个、凤梨2片、糖1大匙、水200CC。

　　做法：番茄去蒂切成块状备用;将番茄片、凤梨片分别放入果汁中;把糖倒入果汁机里;将水倒入果汁机里一同搅拌，过后，将汁滤至杯中即可。

　　2、凤梨烩排骨

　　材料：猪排骨500克、凤梨150克、葱、姜各25克、酱油30克、糖20克、料酒20克、番茄酱40克、味精1克、油50克

　　做法：将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可。

　　凤梨的功效和作用3

　　凤梨和菠萝的区别

　　每当谈论菠萝，很多人都会讨论菠萝与凤梨是不是同一种水果。其实它们的确是同一种水果，只是在不同的地区有着不同的叫法。

　　根据《辞海》，我们可以看到书中将菠萝解释为“通常指凤梨”，而对凤梨的解释为“亦称黄梨、菠萝、属于凤梨科。多年生草本……性喜温暖,原产于巴西,我国广东、福建、海南等地也有种植。”所以菠萝和凤梨应该是同一种植物,它们的原产地同样是在南美洲的巴西。

　　现在凤梨广泛地分布于南北回归线之间的地区，成为人们最常见的水果之一。在中国大陆，凤梨的叫法为菠萝，但是在台湾就叫凤梨。

　　那么凤梨和菠萝为什么被人们误认为是不同的水果呢？那是因为凤梨的产地不同，它所具有的品种也稍有不同。一种是叶子不带齿、味道比较甜，切开后果肉没有刺，可以直接食用，也就是大多数人称的凤梨；而大家所认为的菠萝叶子带齿，果肉内有刺，需要用刀削开，果肉要用盐水泡过一下才好吃。

　　怎么样，大家这下知道凤梨和菠萝是什么样的关系了吧！

　　凤梨有什么功效

　　凤梨营养丰富，成分当中有蛋白质、糖、维生素A、维生素B1、B2和维生素C。当然，凤梨还有钙、磷、锌、铜、钾等微量元素，有机酸类以及脂肪。这么多的营养成分使它具有多种食用功效。

　　1、凤梨可以促进人体血液循环，由此来降低血压，稀释血脂。

　　2、凤梨中含有的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，促进肠道的消化吸收，并且有效治疗便秘问题。

　　3、凤梨性味甘平，具有健胃消食、清胃解毒的功效，多吃可以排毒养颜。

　　4、凤梨含有丰富的维生素B，能够具有美容的作用，使肌肤变得亮丽滋润，同时还能提高人体的免疫力。

　　5、凤梨能够舒缓受伤的伤口发生的炎症，还能减轻咳嗽的症状，减缓咳嗽造成的嗓子嘶哑问题。

　　6、凤梨还能够有效酸解脂肪，能够达到减肥的.效果，同时还能利尿，这肾炎和高血压患者来说有很大益处。

　　菠萝功效与作用

　　菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

　　减肥

　　菠萝减肥。是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?没错。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

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