西瓜
西瓜在夏天是不可缺少的。买西瓜时，一定要选茎卷曲、肚脐小，线条整齐、清晰、深绿色的西瓜，因为这种西瓜最甜。许多人喜欢敲西瓜。其实，这也是一种敲打时发出清晰“砰砰”声的方法，也就是说，这是一个熟瓜你学的吗？
买回来的西瓜在冰箱里冷冻一会儿再吃，会比较好吃；不要放在冰箱里两三天吃，很容易失去味道；夏天吃西瓜不仅解暑解渴，而且营养丰富，这对夏天不想吃东西的人非常有益；
西瓜虽解暑解渴，但不宜多吃，否则会影响胃肠道，刺激消化道。
绿豆粥是夏季必不可少的饮品之一，简单易行，深受许多人的喜爱。煮绿豆粥时，建议用砂锅煮，避免用铁锅。因为绿豆皮中的黄酮类化合物与金属离子作用，它会形成一种暗沉的复合体，导致绿豆粥颜色发黑，而食用它会引起肠胃不适的最佳选择是砂锅；
绿豆粥有清热清热、安神、补水、渗湿的功效。需要注意的是，过量摄入绿豆粥可能会刺激胃黏膜形成胃痛。因此，不允许过度使用。
夏天是很容易上火的季节，就像苦瓜有降火的功效一样；苦瓜味苦，所以不受人们欢迎，但还是有一些人喜欢吃；
苦瓜可以生吃，也可以煮熟食用；可以祛除体内的火，适合夏季食用；苦瓜也是一种很好的夏季食材，可以帮助人体除热，具有清热解毒的功能，并能预防中暑。
杨梅
炎热的夏天，口干是由于体液不足引起的，杨梅能缓解口干症状；天气炎热时，多吃杨梅也能预防中暑。杨梅含有多种有机酸和大量维生素C，我们都知道吃酸的食物可以改善食欲，帮助消化。因此，对于胃口不好的人来说，多吃杨梅可以增加食欲，帮助消化。
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