灰树花的功效与作用
1：延缓衰老
灰树花中含有多种对人体有益的营养，特别是微量元素硒的含量都特别高这些物质能提高人体组织细胞功能，并能加快身体代谢，还能增强人体抗氧化能力，阻止自由基生成，基数量减少后，身体衰老的速度就会明显放慢，坚持食用能延缓衰老延年益寿。
2：补钙壮骨
微量元素钙是构成人类骨骼的重要存在，如果人体出现缺钙，就会导致身体发育缓慢或骨质疏松，而灰树花这种菌类食材中就含有丰富的微量元素钙，而且还有一些能促进人体对钙吸收的维生素d，它们能提高人体对钙的吸收利用率，并能满足人体对钙的需要，经常食用补钙壮骨的功效特别明显。
吃灰树花的好处
1：促进脑部发育
促进脑部发育也是人们吃灰树花的一大好处，因为灰树花中含有丰富微量元素锌，这种物质是构成人脑细胞的重要存在，它能提高脑细胞活性，并能加快脑细胞再生，而且能营养神经元，促进脑部神经发育，中老年人群食用灰树花后还能提高记忆力防老年痴呆，而青少年食用灰树花则能变得越来越聪明。
2：加快伤处愈合
灰树花中还有多种微量元素和维生素，这些营养成分能促进人体组织细胞再生并能抗感染，人们在出现外伤时多吃一些灰树花加快伤处愈合也能防止伤处感染。灰树花中含有丰富维生素c和微量元素铁以及铜等多种营养成分，这些物质被人体吸收后能预防坏血病也能提高身体的造血能力。
灰树花炒肉片好吃
1：平时用灰树花炒肉片时需要准备瘦肉一百五十克，灰树花三十克，彩椒两上，酱油和盐各适量。
2：把准备好的灰树花放入清水中泡好，泡制一个小时左右就能泡好。泡好以后把它撕成小片，然后用清水洗净，去掉水分备用。
3：瘦肉切片用盐和料酒腌制一会，把彩椒也切成块状，在炒锅中放油加热以后先把肉片放炒到变然，再放入灰树花翻炒，炒匀以后加入少量清水，煮制三到五分钟，加入彩椒和食用盐炒匀以后就能出锅。
灰树花炖排骨好吃
1：灰树花炖排骨也很好吃，在炖制以前需要准备排骨四百克，灰树花二十到三十克，食用盐适量。
2：把排骨切块，然后用清水洗好，再用沸水焯掉血水，取出备用，把灰树花用清水泡好，分成小块再清洗干净。
3：把排骨和灰树花一起放入砂锅中，加入清水炖制，炖到排骨肉烂，加盐调味，即可取出食用。
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