樱桃的品种介绍

时间:2023-10-17 12:10:29 养殖 我要投稿

  樱桃的品种介绍,大樱桃是春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。樱桃这种水果,肉厚实,汁水多,口感非常的不错,此深受大家的喜欢,以下分享樱桃的品种介绍。

  樱桃的品种介绍1

  早红宝石:这个品种是乌克兰培育出来的。它的果实形状呈心形,果皮以及果肉的颜色都是暗红色,鲜嫩多汁,口感酸甜可口。

  红灯:它属于早熟品种,个头比较大,颜色呈深红色,果肉比较软,多汁,口感酸甜适中。目前在辽宁、大连以及山东各地都有栽培。黑珍珠:这个品种品质优良,产量丰富,个头中等,形状近似圆形,果实颜色为紫黑色。

  岱红:岱红的成熟时间比较迟,果子个头很小,但比较受种植户喜欢。

  雷尼:它是从美国引入的`,属于杂交品种。它的主要特点在于它的颜色是黄色,成熟时间比较迟,属于中熟品种,一般在五月到六月之间成熟。它的果实外形为心形,口感有些酸。

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  红密:这也是一个杂交出来的新品种,整个生育期大概有九十五天,果实形状偏圆。

  早红:这个品种成熟较早,六月份左右就可以成熟。熟透以后它的颜色为红色,汁液也是浓红色,果肉绵密,偏硬。这个品种抗旱抗寒、抗病抗虫也耐贫瘠,很好养活。

  早大果:它是乌克兰选育的属于早熟的甜樱桃品种,耐寒性强,产量稳定,果子的个头比较大,属于优良的品种。

  樱桃的品种介绍2

  那么樱桃怎么清洗干净呢?

  1、清水冲洗

  购买回来的樱桃,在食用前确实需要进行清洗,如果清洗不到位的话,那么可能会留有一些比较脏的物质,对于健康不利,清洗的方法有很多,可以选择用清水进行冲洗,逐个将樱桃放到水龙头底下开小水,进行冲洗,冲的过程中要用手在它的表面进行摩擦,一个一个冲洗干净以后,就可以放心的'食用了。

  2、盐水浸泡

  除了选择用清水对樱桃进行清洗以外,还可以选择用盐水浸泡的方式来清洗樱桃,盐水浸泡的方式可以去除樱桃中所吸附的一些有害物质,特别是残留的农药或者是一些果虫。首先要准备好一盘清水,然后里面放入适量的食用盐,化开以后将樱桃放进去浸泡,浸泡的时间大概在一刻钟左右,浸泡完以后再把它用清水稍微清洗一下即可。用这种方式会使樱桃洗得更加的干净。

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  3、食用时应注意

  樱桃清洗完以后就可以使用了,不管是选择哪一种清洗方式,都要确保清洗到位,在食用樱桃的时候也是有一些地方需要注意的,首先要注意樱桃的核不可以吃下去,很多人直接把核吞下去了,这种做法是非常有害健康的,所以一定要避免废一种做法,此外还要注意樱桃虽然美味营养,但是不可以贪多,每次只能吃几个。

  樱桃的品种介绍3

  一、早熟品种

  1、红灯

  市场上最常见的早熟大樱桃品种,中大型果,一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红,果肉较硬,果汁较多,适合酸甜口感的人。

  2、早红宝石

  小型果,中等硬度。早熟品种,与红灯同期。果实颜色艳红,口感非常香甜,几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。

  3、美早

  樱桃中的“贵族”大果,硬果。最接近车厘子的品种,也是最贵的。果实大,香甜多汁,成熟颜色深紫色,且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

  4、岱红大樱桃

  早熟品种果个最大的甜樱桃-岱红。岱红山东农业大学选育。,最大可达14.2克。果实为圆心脏形,果型端正,整齐美观,畸形果很少。果柄短,平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色,富光泽,色泽艳丽,果肉粉红色,近核处紫红色,果肉半硬,味甜适口。

  5、早大果

  甜樱桃品种,1997年从乌克兰引进,果实个大,近圆形;果实深红色,充分成熟紫黑色,鲜亮有光泽;果肉较硬。果实发育期35天左右,属早熟品种。

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  6、秦樱一号

  秦樱1号是西北农林科技大学选育的樱桃品种。2005年12月通过陕西省林木品种审定委员会审定。具有成熟早、品质优、早果性强、树冠紧凑的特点,宜在我国北方地区及南方高海拔地区栽。

  7、布鲁克斯

  布鲁克斯樱桃果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4g,最大单果重13.0g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果顶平,稍凹陷。

  果柄短粗,平均长3.1cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7g/mm2,为红灯的2.3倍。汁液丰富,风味极甜,含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。

  8、早生凡

  早生凡(earlycompactvan)俗称早熟"先锋"。原产加拿大。均果重8克,大果12克。果实大小均匀,果形为肾脏形,果皮桔红色,果肉硬而脆,味道极美。果梗较短深绿,遇雨易裂果,耐贮运。该品种树势中等,树形紧凑,分枝较多,花量大,结果早,产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

  9、芝罘红

  果实大型,平均单果重8.1克,大者9.5克。果形宽心脏形,顶部平,缝合线明显,整齐均匀。果梗长而粗,不易与果实分离,采前落果较轻。果皮鲜红色,具光泽。果肉浅红色,质地较硬,汁多,酸甜适口,含可溶性固形物16.9%,风味品质上等。果皮不易剥离。

  离核,核较小,可食部分93.3%。成熟期较早,比大紫晚3~5天,与红灯同期成熟。一般5月底至6月初即可采收。果实成熟期较一致,一般2~3次可采完。该品种异花结实,建园时需配置红灯、那翁、水晶、斯坦勒、滨库等品种作为授粉树。

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  10、福晨

  福晨’是烟台市农科院果树科学研究分院杂交选育的甜樱桃新品种。亲本为‘萨米脱’ב红灯’。2012年6月通过专家验收。果实鲜红色,心脏形,缝合线一面较平,与母本‘萨米脱’相似,但果顶较平;果肉淡红色,硬脆;果个大,平均单果重9.7g,有的年份11.2g;可食率93.2%。可溶性15.5%,第二年开花高达72%,授粉树为:布拉,红灯,美早,果肉硬脆,品质极佳,耐储运。

  11、早丰王

  比意大利早红早熟3天以上(2009年早熟5-7天),比普通红灯早熟5-7天左右(2009年早熟8-10天),早丰王大樱桃花期一致坐果率、连年丰产性同福神,盛果期树株产连年稳定在250-300斤,单果重、果形同红灯,且果实发育整齐,成熟一致,两次课采收完毕,普通红灯初成熟时,早丰王已采收结束,因而在极高产量的情况下,价格也高于普通大红灯的价格。

  12、莫莉

  莫莉又称莫勒乌、意大利早红等。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实肾形,平均单果重6—7克,可溶性固形物12.5%,果皮浓红色,完熟时为紫红色,有光泽。果肉红色,肉较硬,肥厚多汁,风味酸甜。果梗短粗。果实发育期28—32天,成熟期多雨易裂果。

  花期中晚,以花束状果枝和短果枝结果为主,花量大,自花不实,萨米脱、大紫、红灯是其较好的`授粉品种。树势健壮,树冠紧凑,一年生枝粗壮直立,节间较短,萌芽率高,成枝力中等。丰产,进入盛果期较晚。抗旱、抗寒性强。

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  二、中熟品种

  1、先锋

  加拿大品种的中型果,中晚熟品种。果肉颜色艳红色,果形成扁圆形,酸甜适中,适合中期爱吃酸甜口感的客户。

  2、萨米脱

  中晚熟品种的大型果,又称心型果,果形长心脏形,顶头是尖尖的,果皮紫红色,果实特大,酸味少,风味浓,品质佳,是除美早外最耐储存的品种。

  3、雷尼(大黄水晶)

  黄色中熟品种,以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果,中等硬度,果形心脏形,果皮底色黄色,富鲜红色晕,略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。

  4、艳阳

  果实大型,平均单果重13克左右,圆形。果柄长度适中。果皮黑红色,具光泽。果肉味甜多汁,酸度低,质地较软,品质优。耐贮运,成熟期比拉宾斯早4~5天。

  5、福星

  “福星”是由烟台市农科院通过杂交育种选出的大果型、中晚熟、异花结实甜樱桃优良新品种。果个大,果个匀,平均单果重11.8g,最大14.3g。果肉硬脆,味甜、微酸,品质上。果实成熟期在6月10日左右,比大红灯晚熟7~10天,与萨米脱成熟期相近。“福星”果实短心脏形,缝合线一面较平,果顶凹,果实脐点大。果皮浓红色,果肉红色,可溶性固性物含量16.3%;果柄短粗,柄长2.48cm。从花期相遇情况和品种的S基因型推测,该品种可用美早、早生凡、萨米脱、红灯、桑提娜作授粉树。

  6、奇好

  原产乌克兰,平均单果重12克,最大15克以上,果实圆形至心脏形,果皮深红色,果肉红色,肉质较硬,耐运输。细腻多汁,酸甜可口,鲜食品质佳,果实成熟后可在树上挂果20天以上,品质不变。

  7、巨红

  又名13-38,大连市农业科学研究所以那翁*黄玉杂交育成,为中熟、黄色优良品种。生物特性:树势强健,生长旺盛。幼树期直立生长,盛果期后逐渐半开张。

  果大整齐,平均单果重10.25克。果形宽心脏形。果皮浅黄色,向阳面着鲜红晕,有较明显的斑点,外观鲜艳有光泽。果肉浅黄色,质硬脆,肥厚汁多,风味酸甜,较为适口,含可溶性固形物19.1%。适应性强,丰产性好,抗病,耐贮运,适合塑料大棚保护地栽培,极具发展前途。适宜的授粉品种为红灯和佳红。

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