猪的品种有哪些

时间:2023-08-08 06:11:36 养殖 我要投稿

  猪的品种有哪些,对于普通消费者来说,大家只知道吃猪肉,知道猪肉是生猪杀了之后取的肉,但不知道自己吃的猪肉是来自什么品种的猪,下面我们来具体看看猪的品种有哪些。

  猪的品种有哪些1

  常见的国内品种猪有:

  太湖猪,多见于太湖流域,一般为全黑色,耳朵大且垂落,腹部大且下垂,皮肤皱纹明显;

  金华猪,金华火腿就多用金华猪制作,该猪种体型不大,腹部下垂,背部下凹,臀部宽斜;

  淮南猪,产自河南的地方品种猪,黑色,耳朵下垂,额头有明显的菱形皱纹,背部平直;

  常见的国外品种猪有:

  杜洛克,产自美国东北部,一般用用作公猪,棕色毛,肌肉丰满,后腿发达,蹄为黑色;

  大约克夏猪,原产自英国,在国内又被叫做大白猪,全身白色,常用作母猪使用。

  长白猪,原厂自丹麦,常作为母猪使用,体型较长,通身白色,后躯发达,臀部丰满。

  知道了上面的国内和国外猪品种之外,下面解释一下什么叫做外三元、内三元和土杂猪。不同的猪有不同的特别,比如有的长的快,有的瘦肉率高,有的抗病能力强,所以如果杂交一下,就可以让商品猪具备各自优点,于是出现了杂交猪。

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  在保证参与杂交的猪都是外来品种的情况下的第三代就是外三元。目前常用的杂交方式是,长白公猪和大约克母猪杂交出长大杂交母猪,然后配杜洛克公猪,生产的第三代属于杜长大外三元;

  大约克公猪和长白母猪杂交出大长杂交母猪,然后配杜洛克公猪,生产的.第三代属于杜大长外三元。

  同理,如果参与杂交的猪种中有国内品种,就属于内三元;如果参与杂交的全部是国内品种,则就属于土杂猪。

  如上文所说,国内品种的猪长的慢,肥肉多,瘦肉率低,得肉率低,因此凡是配了国内品种的猪,生猪价格会低一些。这就是为什么内三元价格低于外三元,土杂猪价格低于内三元的原因。

  本土品种和进口品种的区别

  本土品种同进口品种最大的区别在于,本土品种多是脂肪型生猪,体内脂肪含量较高,生长速度较慢。

  而进口品种属于瘦肉型生猪,瘦肉率高,生长速度也更快,本土猪12-18个月只能增重到300斤左右,而进口品种7-8个月即可增重到300斤。另外,本土品种相比于进口品种更耐粗饲、适应力也更强。

  猪的品种有哪些2

  国内常见的几个品种:

  a、东北民猪,东北地区的地方猪种,具有肉质好、抗寒性强、繁殖性能好的特点。该猪全身皆为黑色,四肢粗壮、猪鬃良好,冬季密生棕红色绒毛。240日龄体重可达200斤左右,窝产仔数能达到14.7头。

  b、四川荣昌猪,荣昌猪产自重庆容县和四川隆县,属于世界八大优良种猪之一,1985年被列为国家一级保护品种。

  除两眼四周或头部有大小不等的.黑斑外,其余皮毛均为白色。也有少数在尾根及体躯出现黑斑全身纯白的。具有耐粗饲、肉质好、适应性强等优势。

  c、浙江金华猪,金华猪产于浙江金华地区,具有皮薄骨细、肉质细嫩、早熟易肥的特点。外观方面,除了头颈何臀尾是黑色外,其他部位皮肤都是白色,是金华火腿的主要原料。

  d、八眉猪,该猪的中心产区为陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区,因猪头狭长,耳大下垂,额上有倒“八”字而得名,全身被覆黑毛。

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  具有耐粗饲、抗逆性强、板油多、鬃毛好等优势。12个月体重为100斤,在饲养条件较差的条件下,第一胎产仔6.43头,第二胎为9.45头,三胎以上为12.08头。

  e、太湖猪,由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并,1974年起统称“太湖猪”。

  是世界上产仔数最多的猪种,母猪头胎产仔数12.14 ± 0.09头,二胎14.48±0.11头,三胎及三胎以上15.83 ± 0.09头。主要分布于长江下游、江浙交界的太湖流域。

  f、长白猪,世界上优秀的瘦肉型品种,原产丹麦,是用丹麦当地猪同大约克夏猪杂交而成的,全身被毛白色,背腰特长、腹线平直,后躯丰满。

  180天日龄即可以达到200斤体重,母猪产仔数,初产9头以上,经产10头以上。该猪生长快、瘦肉率高、饲料利用率高,母猪产仔数较高,但体质较弱,抗逆性差。

  g、大白猪,又称为大约克夏,原产于英国约克郡,是目前世界上分布最广的猪品种。达到200斤体重日龄150-155天,胴体瘦肉率可以达到65%。总产仔数初产9头以上,经产10头以上。

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