母乳比牛奶究竟好在哪儿?

时间:2023-12-27 18:32:50 养生 我要投稿

  (1)母乳有抗过敏作用,可以防止一些变态反应性疾病的发生,而牛奶喂养的宝宝常出现过敏反应。主要表现皮肤、肠道和呼吸的过敏反应。

母乳比牛奶究竟好在哪儿?

  (2)母乳中含有最佳的优质蛋白,易消化。如母乳中乳白蛋白高达60%,而牛奶中仅有22%。牛奶中蛋白总量虽高于人奶的3倍,但其中大量为酪蛋白,占78%,此种蛋白凝块大而不易消化吸收,且易导致便秘。母乳中酪蛋白仅有40%。母乳中两种蛋白比例适宜,有助于宝宝的生长发育。

  (3)母乳中含有优质脂肪,所含脂肪酸(尤其含有丰富的不饱和脂肪酸)比例适宜。而牛奶中饱和脂肪酸高于人奶,不饱和脂肪酸则明显低于人奶,如人奶中所含的亚油酸高于牛奶7倍。亚油酸是人体必不可少的一种不饱和脂肪酸,因为它与人体的水代谢关系密切,若缺乏亚油酸宝宝易产生湿疹,并且贾卤Ρπ榕帧D溉橹械闹?肪球小,且易消化,而牛奶的脂肪球大,尤其对体弱儿和早产儿不适宜,易引起宝宝患脂肪性的消化不良。

  (4)母乳含有丰富的乳糖,适合宝宝的需要,且能抑制大肠杆菌的生长,减少宝宝腹泻。而牛奶中乳糖缺少,它所含乳糖为中型乳糖有,有促进大肠杆菌生长的作用,稍不注意,就会引起宝宝腹泻。人奶中的乳糖,可以促进肠内有益于消化的乳酸杆菌增多,因此喂母乳的宝宝大肠中所含乳酸杆菌约有92%,它可抑制大肠对有害物质的吸收,抑制各种感染菌的繁殖,促进肠蠕动,改善肠功能,防止便秘,还能产生B族维生素,帮助宝宝消化蛋白。而牛奶喂养的宝宝易出现便秘、感染、消化不良等。

  (5)母乳中维生素充足,如A、B、C、D、E高于牛奶。维生素C牛奶中也含有,但在消毒煮沸的过程中被破坏,因此牛奶喂养宝宝易发生维生素缺乏症。

  (6)母乳中矿物质比例适宜,能满足宝宝生长发育的需要。母乳中的钙、磷含量虽低于牛奶,但比例调节在正常状态,且易消化吸收,保证钙量充足;牛奶中的钙、磷虽高于母乳的4-6倍,钠、钾为母乳的3-4倍,但牛奶中的钙易结合成不溶的磷酸盐类、不易吸收。

  (7)母乳中含锌量适合宝宝生长发育的需要。锌是人体所必需的微量元素,初乳中锌含量丰富(20mg/升),3-6个月母乳含锌为2-3mg/升,6个月为1-2mg/升,因此母乳喂养的婴儿很少患有锌缺乏症,牛奶中的锌含量不亚于人乳,但这种锌和大分子的蛋白结合很难吸收,故易使宝宝出现锌缺乏症。母乳中的锌与小分子多肽结合,易于吸收。

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