百合芡实煲的功效和作用

时间:2023-10-09 04:10:58 养生 我要投稿

  清凉滋补、增进食欲、降血脂等。

  百合芡实煲的功效和作用1

  1、肉类:与芡实最经常搭配的肉类是猪肉,可以在猪骨汤里直接加入芡实。在瘦肉里加入芡实则可以起到清凉滋补的作用,非常适合秋冬季节食用。此外,芡实还可以搭配牛肉一起熬制成汤,淮杞芡实牛肉汤、山药芡实牛肚汤等。

  2、药材:在煲汤的时候,许多人都不仅仅是肉食里加入芡实,而且还会加入其他的药材。使他们相互间更好地融合,从而吸收更多的营养。比如:淮山、枸杞、莲子、百合等等。其中,萝卜莲子芡实猪舌汤、薏米冬瓜芡实猪骨汤等,都是非常有名的汤。

  芡实百合煲做法大全窍门

  材料

  鲜百合80g(2头),小芋头100g,芡实20g,胡萝卜1根,香芹茎1根,鲜虾仁 4只,盐1茶匙(5g),高汤800ml,油300ml(实耗20ml)

  1、将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净,切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣,用流动水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。

  2、大火烧沸汤锅中的高汤,先放入芡实,用中火煮约15分钟。

  3、中火加热炒锅中的油,待油温烧至七成热时,放入小芋头块炸制成金黄色,再捞出沥干油。

  4、炒锅中留底油,烧热后放入鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。

  5、把炒好的所有原料放入汤锅中,与芡实一起再煲煮10分钟。

  6、最后调入盐,撒入香芹叶即可。

  芡实百合煲图片

  莲子、芡实、百合、蜜枣洗净。 排骨洗净,斩件,放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。 煮滚水,放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入惹味粉调味,即可食用。

  百合煮芡实有什么好处

  可以,但是不建议加。

  玉米猪骨汤主要是补气的,适合秋季进补。芡实是美白的.,混在一起恐怕无法发挥自身的作用。想要发挥芡实的作用可以考虑将芡实、百合、薏仁和银耳同煮

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  芡实百合粥的功效与作用

  1、百合切头切尾分别掰开,还有新鲜芡实各用水分开淘干净,枸杞用水泡发待起锅

  2、我用陶瓷锅,烧大概3000ml水,以手直插水位满到手掌心,水开先下芡实和莲子,大火煮5分钟转小火煮15分钟后再放百合煮2分钟,期间都是盖着锅,然后放冰糖和枸杞后起锅了。

  芡实和百合泡水喝有什么功效

  含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益,红豆薏米绿豆百合莲子芡实红米糙米不仅具有极高的养生价值,还会改善人们体虚肥胖的情况。

  百合芡实煲的功效和作用2

  芡实米吃了有什么好处

  芡实都有益肾固精,健脾止泻,除湿止带的功效,主要用来治疗遗精,滑精,以及脾虚久泻,带下等症。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,被称作是水中人参,是秋季进补的首选食物,常用来治疗结肠炎、肾虚尿频、失眠等。体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不可以吃芡实。

  芡实米的功效与作用及禁忌

  如果有子宫肌瘤的话,是可以吃芡实的,这个食物里面不含有任何的雌激素,而且也不含有孕激素,所以对子宫肌瘤是没有什么影响的。如果有子宫肌瘤的'话,平时不要吃含有雌激素的食物,比如不要吃豆制品,因为豆制品里面含有大豆异黄酮,属于天然雌激素。不要吃蜂王浆,蜂王浆里面也含有雌激素。

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  芡实米的功效与作用害处

  如果脾胃没什么问题,体质不属于偏寒的话是可以用点的。体质偏寒或者吃凉的东西容易腹泻的话是不适合用这个的。这几个药物有点偏凉性的。它对于排出体内的湿气确实有一定的作用,但是需要注意也是有副作用的。 喝多之后有可能会形成腹胀现象,还有可能会引发明显的体内离子失衡,所以建议最好少吃。

  芡实米有什么营养

  芡实具有固肾敛精、健脾止泻的功效,可用于治疗慢性腹泻、尿频、梦遗、妇女带下、腰酸等。芡实具有健脾补肾、燥湿利尿的作用,可用于治疗脾虚湿盛型腹泻。芡实富含淀粉、维生素和矿物质,能够保证人体的营养需求,防止衰老。芡实味甘涩,是滋补强壮的药食同源佳品,具有补中益气的作用。

  百合芡实煲的功效和作用3

  炒芡实功效与作用的功能与主治

  一、芡实排骨汤

  食材:排骨400g、芡实50g、玉米1根

  做法:

  1、首先将芡实洗净,浸泡2小时,玉米切段。然后排骨洗净,凉水下锅,焯去血沫。

  2、将焯过的排骨,放入砂锅中,再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中,大火煮开,转小火煲2小时左右,调入盐煲10分钟,出锅即可。

  功效:补充钙质,祛湿养生,滋养我们的肠胃。

  二、芡实鸡汤

  材料:芡实100克,公鸡1只(重约750克),葱花10克,生姜丝8克,精盐10克,黄酒10毫升,大茴香、小茴香各1克。

  做法

  将公鸡宰 杀后处理干净。芡实洗净,放入鸡腹中备用。沙锅中放水适量,放入鸡,加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味,大火烧开,用小火炖至熟烂即成。

  功效:芡实鸡汤是一种鸡汤中的比较有滋补功效的汤,补充中气,滋养身体,有着非常不错的养生价值。

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  三、芡实猪肚汤

  材料:芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨

  做法:

  1、 莲子,芡实,枸杞泡发待用。

  2、 把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。

  3、 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。

  功效:健脾胃,益心肾,补虚损,是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用汤品。

  四、芡实莲子汤

  原料; 干莲子300克 白糖200克

  做法:

  1、先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉

  2、用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的.莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成。饮用时,兑入适量的冰水即可。

  功效:是滋润身体,补充中气的一种食材汤,还可以健脾益气,养生补血

  炒芡实的功效与作用及食用方法

  黑豆薏米红豆芡实可以泡水喝,可以生的来泡,也可以炒熟再泡水功效更佳,黑豆薏米红豆芡实具有养肾以及健脾胃的作用,适合脾虚的病人长久服用,也可以将几种药物打成粉,来进行服用调理身体,如果用来祛湿,还可以加用茯苓来配合使用,增加疗效

  中药炒芡实的功效与作用

  1 、

  清炒芡实:选取干净的生芡实,放置在已经预热的炒制容器内,用文火慢慢加热,炒至芡实变成微黄色,并且能闻到香气时,就可以取出来晾凉。食用时将炒芡实捣碎即可。

  2、

  麸炒芡实:按20:3的比例取适量的芡实与麸皮。先将麸皮放在热锅内,用中火加热,炒到冒烟,再将干净的生芡实倒入,两种拌炒至鲜黄色,取出并筛干净麸皮,放在阴凉处晾凉。食用时将炒芡实捣碎即可。

  炒芡实功效与作用的功能与主治是什么

  使用的芡实应该是新鲜的芡实,晒干以后的芡实需要提前泡制,最少要泡制二十四小时。

  在清炒时可以准备适量的虾仁,把它提前用蛋精和干淀粉以及料酒腌制一下,起锅放油以后加热,把虾仁炒散,随后放入芡实炒匀,然后加入清汤和食用油以及味精与麻油,炒匀以后直接出锅就能食用。

  炒芡实功效与作用的功效与作用

  用文火加热,炒至微黄色,具香气时,证明炒熟了,取出晾凉。;

  1、营养结构;据科学测定,每100克芡实含:钙:37(毫克)、核黄素:0、09(毫克)、磷:56(毫克)、尼克酸:0、4(毫克)、钾:60(毫克)、灰分:0、4(克)、钠:2804(毫克)、水分:11、4(克)、镁:16(毫克)、热量:351(千卡)、铁:0、5(毫克)、能量:1469(千焦)、锌:1、24、蛋白质:8、3(克)、硒:6、03(微克)、脂肪:0、3(克)、铜:0、63(毫克)、碳水化合物:79、6(克)、锰:1 、51(毫克)、膳食。;

  2、炮制;芡实:取原药材,除去杂质及残留硬壳。用时捣碎。;炒芡实:取净芡实,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至微黄色,具香气时,取出晾凉。用时捣碎。;麸炒芡实:先将麸皮放热锅内,用中火加热,炒至烟起,再将净芡实倒入,拌炒至鲜黄色,取出,筛净麸皮,放凉。用时捣碎。(每100Kg芡实,用麸皮15kg);孟诜:凡用(芡实),蒸熟,烈日晒裂取仁,亦可舂取粉用。