姜葱豆豉豆腐汤、川芎白芷炖鱼头、萝卜姜枣汤等。
冬季治疗感冒的药膳偏方1
一、姜葱豆豉豆腐汤——散寒开痰
材料：淡豆豉15克，豆腐l块。药材：北黄芪5钱，白术15克，西洋参12克。调料：葱、生姜适量。
做法：切去葱须，切段。淡豆豉与生姜洗净备用。豆腐切块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用。锅中倒1大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人药材包，用中火煲30分钟，再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用。
功效：姜葱豆豉豆腐汤是非常适合人们用来治疗风寒感冒的，对于因为在外面出去活动，导致受风或者是着冷了，这样就会导致一些感冒的症状出现。淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效;豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用。在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象，可治轻微风寒感冒。
二、川芎白芷炖鱼头——祛风散寒
材料：鳙鱼(黑鲢、花鲢)头1个。药材：川芎、白芷各6克。调料：葱10克，胡椒粉3克，生姜5克，鸡精适量。
做法：鳙鱼头去鳃，洗净。将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，加入适量料酒、鸡精、盐，再以文火炖半小时，加鸡精调味即可。
功效：川芎白芷炖鱼头比较适合一些风寒感冒引起的感冒症状的`治疗，祛风散寒具有祛风散寒、活血止痛的功效。祛风散寒适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等。注意：川芎、白芷为辛温性烈之品，易伤阴助热，且气味浓烈难于食用，须控制用量。如果人们在感冒之后，可以在中医的指导下开这样的药方来煮着喝。
三、萝卜姜枣汤——化痰止咳
材料：白萝卜1个，大枣若干。调料：生姜、蜂蜜适量。
做法：白萝I-、生姜洗净，晾干，切成薄片待用。将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁热饮。
功效：萝卜姜枣汤用的是白萝卜和大枣、生姜、蜂蜜等作为食材，煮成的一种治疗风寒感冒、化痰止咳的药膳汤。萝卜姜枣汤中的白萝卜和大枣都是一种药用价值非常高的食材，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，有预防感冒的功效。萝卜姜枣汤有辛温解表、止咳化痰的功效，可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
四、苦瓜猪肉汤——祛湿解表
材料：苦瓜200克，猪瘦肉50克。调料：盐适量。
做法：将猪瘦肉洗净后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮成汤，即可。
功效：苦瓜猪肉汤可以帮助人们防止感冒，效果也是非常好的，有祛湿解表的功效，苦瓜的维生素C含量很高，苦瓜与猪瘦肉同煮能祛湿解表，适用于暑湿感冒。唾蔓习人所以患感冒，一个很重要的原因是“风邪”，便是从背部的风门侵入体内，然后积存于颈部的风池处，集中于后头部的风府，使病情加重，因此防治感冒。
冬季治疗感冒的药膳偏方2
感冒治疗及预防药膳
藿香薄菏茶
功效：
清风热、止头痛、散寒气、止呕吐、止腹泻。
材料：
藿香3钱、柴胡1钱半、薄菏3钱、紫罗兰2汤匙
作法：
全部材料分为4份，每次取1份加沸水250cc冲泡，焖约5分钟，过滤后即可饮用。（一天可喝1~2份）
特别配方：
平时常感口干舌燥或容易咽喉疼痛者，可以蜂蜜调味并加金银花3钱；偏热性感冒则加板蓝根3钱；偏寒性感冒以红糖调味并加重藿香4钱半。
紫苏柠檬茶
功效：
去风寒、止头痛、止咳去痰、舒缓肌肉酸痛
材料：
紫苏3钱、桔梗1钱、葛根3钱、金桔4个、柠檬半颗、蜂蜜适量
作法：
先将金桔轻轻拍破后，再把全部材料分为4份，每次取1份加沸水250cc冲泡，焖约5分钟，过滤后即可饮用。（一天可喝1~2份）
特别配方：
偏热性感冒则加淡竹叶1把；偏寒性感冒以红糖调味并加重金桔至8个。
紫苏薄荷茶
功效：
去寒清热，减轻感冒不适症状，适合寒热同见的综合感冒。
材料：
紫苏1钱半、薄荷1钱半
作法：
全部中药加沸水500P冲泡，焖约20分钟，过滤后即可饮用。（1天内喝完，一天可喝2份）
特别配方：
平时常感口干舌燥或容易咽喉疼痛者，可加重薄荷至3钱；偏热性感冒可加黄芩3钱；偏寒性感冒可加生姜5片。
当感冒发作时，可以刮痧板或平滑的面板，在背部刮痧，减轻不舒服症状。
功效：
散寒止痛，解热退烧。
按摩油材料：
杏仁油30P，加入姜、尤加利及薄荷精油各3滴
方法：
先在脊柱及两旁肌肉涂上按摩油，再以刮痧板由颈部直下肩背部，快速来回推动，直到皮肤出现痧点或成紫红色。
黄耆水果茶
功效：
补气血、促进免疫功能、增强抵抗力、预防感冒。
材料：
黄耆3钱、玉竹5钱、枸杞5钱、防风1钱、苹果半个、奇异果半个、适量果糖
作法：
1、苹果切小块；奇异果切小块。
2、全部材料分为4份，每次取1份加沸水300cc冲泡，焖约10分钟，过滤后即可饮用。（一天可喝1~2份）
特别配方：
偏寒性体质加芭乐半个；偏热性体质加杨桃半颗。
强壮经络按摩
功效：
强壮呼吸系统，减缓过敏与感冒。
按摩油材料：
葡萄籽油及杏仁油各15P，加入熏衣草及姜等精油各3滴
方法：
先在上背部脊椎两旁肌肉处涂抹按摩油，再以双手掌根，来回磨擦至局部发热为止，每日可按摩2~3次。
冬季治疗感冒的.药膳偏方3
冬季上火的偏方
治疗口角或口腔长泡者
这类型的人最为痛苦，一到冬天正是吃火锅和羊蝎子这类东西的.时候，可是他们却只能眼巴巴的看着，饱受痛苦。建议长了口疮的小伙伴，切几片生姜入口咀嚼，可使口疮慢慢消除，临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。
做法：选择新鲜的姜，将其洗净，用刀切成片状即可。
治疗嘴唇干裂者
天气干燥，嘴唇总是干干的，总是很想舔一舔!千万别，这样只会让嘴唇更加干。建议多喝点黄瓜猕猴桃汁。黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
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