红枣糕
准备工作：黑芝麻、低筋面粉、红枣肉、鸡蛋、盐、无铝泡打粉、红糖、玉米油、牛奶
具体做法：
1、把准备好的红枣去核，并且用剪刀剪成块状。剪好的红枣肉和牛奶一起放进锅中，加入红糖、盐等配料，小火加热（如果用大火很容易会煮出奶霜）。等到所加入的配料在牛奶之中溶化后，就可以将整锅食材放凉备用了。
2、把鸡蛋和已经晾晾的牛奶红糖放一起，用机器或是手打，高速打发大约6分钟作用，等到打发出来的面糊体积膨胀，并且能够管壁十五秒左右不低落消失就可以。
4、准备好的低筋面粉和无铝泡打粉放在一起，混匀后分次同量的倒入制作好的蛋糊里面，再倒入植物油，并且将面糊搅拌均匀。
5、倒入烤盘160℃烤60分钟就可以了。
土豆排骨炖蒜薹
准备工作：蒜苔、土豆、生抽、黄豆酱、老抽、排骨、葱姜蒜、盐、料酒、油、豆瓣酱
具体做法：
1、事先准备好的排骨用清水洗干净、蒜薹用清水洗干净、土豆用工具去皮之后切成小块。
2、排骨放入冷锅冷水，大火烧开之后再煮大约几分钟，等到排骨当中的血沫被尽数逼出，就可以捞出排骨洗干净备用了。
3、起锅烧油，放入已经准备处理好的排骨稍微的煸炒一下，直到排骨颜色变白。这个时候就可以按照自己的口味，放入生抽、黄豆酱、老抽、豆瓣酱等配料。
4、加入开水和事先处理好改刀的葱、姜、蒜，先用大火将其煮沸，在转文火慢慢的炖煮。
5、炖煮到排骨大约有八成熟的时候，可以放入之前准备好切块的土豆，将其与排骨同煮。直到土豆被炖煮熟后，加盐调味，并且用器具将其翻炒均匀。
6、放入蒜苔大火翻炒，起锅盛出。
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