蒜苗、木耳菜、生姜等。
喜阴的蔬菜有哪些1
1、蒜苗
家庭种植的蒜苗，一般都是用一个盆土培或者水培，或者更简单用一个塑料瓶水培就行。
蒜苗很耐阴，不需要太多阳光，每天3小时就可以，而且长得非常快，一个星期就能剪下来吃了。
剪完的蒜苗还会继续长，种一次能收好多茬。
2、木耳菜
木耳菜口感跟木耳很像，所以得名木耳菜，它在南方地区主要长在山上的`树下面，草丛里，所以，非常耐阴。
而且木耳菜可以扦插，如果没有种子，可以在超市买了以后，把枝条部分进行扦插，成活率也很高。
采收时留下2-3个节未，还能继续长出来，一般20-30天就能采收。所以也是一个懒人菜，种一次可以长出来很多茬。
3、生姜
种植生姜很多老菜农，会把它种在果树草下，或者跟其他作物套种，因为生姜在整个生长期对阳光都要求不高。
种生姜要用沙土，也不能盖得太深，但要保证把姜块都埋进地里。保持土壤疏松，湿润。
尤其是在幼苗时期，生姜不能强阳光照射，会容易出现后期姜块长不大。
4、生菜
不管是大叶生菜，还是小叶生菜，都不太耐晒，我家大棚里种的生菜，特别容易晒蔫。
所以生菜要在高的作物旁边种，适当遮一遮光照，长起来又嫩又绿。
生菜的生长期也非常短尤其是小叶生菜，十几天就能拿来涮火锅了。
而且生菜不怎么生虫子，这一点非常好，大家都喜欢种。尤其是紫叶生菜根本没有虫害，非常好种。
5、油麦菜
油麦菜非常好的一点，不生虫，跟生菜一样，基本不用担心打农药的问题，这是它受欢迎的主要原因。尤其是咖啡油麦菜，油好吃又不生虫。
油麦菜也是耐阴叶菜，撒一把种子，水分充足就能长出来，肥料也不用多施。
我种了好几次油麦菜和生菜，不仅没有虫，肥料也没用过，长得非常好。
喜阴的蔬菜有哪些2
1、喜阴不需阳光的蔬菜：香菜
带有特殊气味的香菜，受到很多人的喜爱，它是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。养护香菜时只需要为其提供17～20℃的温度环境，即使不接受阳光也能够生长健壮。
2、韭菜
常见的韭菜也是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜，在养护时保持温度在15～25℃的冷凉气候环境，就可将其养好，其食用后有着健胃补肾和提神、通便的良好功效。
3、芦笋
在喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些中，芦荟也是其中的一种常见蔬菜。芦荟具有很好的耐阴性，在阴凉处养护的'芦笋是白色的，如果让其接受阳光照射，会使其变为绿芦笋。
4、菠菜
具有丰富营养价值的菠菜，在生长过程中也不需要接受阳光照射即可生长旺盛。并且菠菜也喜欢冷凉的气候，光照过多反而会让其开花生长不良。
5、葱
作为一种调味蔬菜的葱，也是喜阴不需光照的蔬菜。养殖时只需将葱放在阴凉通风处，为其提供适量的水分和肥料，就可使其一茬一茬的不断进行生长。
6、生姜
生姜在养护中也只需要放在荫蔽处，保持土壤湿润并肥沃疏松，不需要接受阳光就可正常生长。它带有一股辣味，做菜时添加一点可有效提味增加食欲。
喜阴的蔬菜有哪些3
1.菠菜：菠菜是一种喜阴植物，对阳光的要求较低，可以在半阴或遮荫下生长。
2.生菜：生菜也是一种喜阴的蔬菜，适合在半阴或稍有遮阳的地方生长。常见的品种包括叶用生菜和球生菜。
3.韭菜：韭菜对阳光的要求不高，可以在略为阴凉的环境中生长。韭菜属于多年生草本植物，可长期收获。
4.示珍菇：示珍菇是一种食用菌类蔬菜，对阳光要求较低，适合在遮荫或阴凉的环境中生长。
5.小葱：小葱是一种耐阴的'葱类蔬菜，可以在半阴环境中生长，对阳光的依赖度不高。
6.豆芽类：豆芽需要一定的光线来出芽，但成长过程中对阳光的依赖不高，可以在部分阴影下生长。
【喜阴的蔬菜有哪些】相关文章：
喜阴的盆栽有什么08-27
兰花喜阴还是喜阳04-01
蔬菜有哪些品种04-15
深色的蔬菜有哪些07-26
春季蔬菜有哪些09-05
垂丝茉莉喜光还是喜阴07-14
栀子花喜阴还是喜阳07-09
最常见的蔬菜有哪些08-22
回奶的蔬菜有哪些09-16