香蕉卷
主料：低粉80g、鸡蛋1个、牛奶220g
辅料：无盐、黄油15g、细砂糖20g、香蕉3根、巧克力酱适量、巧克力屑少许
步骤：
1.一个鸡蛋加20g细砂糖，用手抽打散即可;
2.加入牛奶搅匀，
3.筛入低粉搅匀;
4.融化的黄油倒入面糊中搅匀，有小疙瘩也没有关系，
5.接着面糊过筛，筛子上的小面疙瘩用刮刀碾压后，把筛子浸到面糊里再筛一遍;
6.过筛后的面糊非常细腻，放入冰箱冷藏30-40分钟，
7.冷藏后的面糊更加浓稠;
8.平底锅中放入一勺面糊，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中;锅中不放油，面皮无需翻面;
9.我在旁边放一块湿抹布，用过的锅子放抹布上凉一下，或者放凉水下冲一下降温;
10.依次烙好全部的面皮，一共烙出10张面皮;
11.准备香蕉，巧克力屑(用勺子在大块的甜巧克力背面刮)，
12.香蕉去皮去掉2头，放在面皮上--挨着锅底的一面;
13.依次卷起来，切掉2头不齐的地方，中间切开;
14.淋上巧克力酱，
15.撒上巧克力屑装饰，可以上桌开吃，瞬间抢光;
香蕉含有纤维素，是可溶性的，有助消化，调理肠胃的作用，可以做些美味的小吃----香蕉班戟卷，热量低、好吃又美味，做出来的小吃，很受家人的欢迎哦。香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。香蕉可以有助消化的作用，经常食用的话可以有提高食欲的效果，还可以促进代谢，对于调理肠道有好处，还可以增强免疫力的哦，对于缓解失眠啊或者是一些不良情绪有一定的好处。
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