乌贼是鱿鱼吗

时间:2023-06-30 10:11:14 动物 我要投稿

  不是。

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  巨型乌贼有多大?

  大王乌贼是乌贼中体型最大的品种,也是世界上已知体型最大的无脊椎动物之一,其身体通常有10米~20米,目前已知最大的大王乌贼体型长达80米,重50吨,蓝鲸的最大体型也只不过长达33米,人们常把它当做深海巨怪的原型。

  大王乌贼身体呈圆锥形,后部比较狭瘦,它的触腕十分的细长,上面带有大小不等的吸盘。大王乌贼生活在深海,白天在深海休息,晚上游到浅海觅食,以鱼类为食,可以在漆黑的深海中捕捉到食物。

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  大王乌贼主要栖息在亚热带和温带,常伴岛屿而住,极少生存于热带和寒带,其栖息的.水层广泛,并不属于深海种,主要生活的水层为200-400米。其游泳能力较弱,主要靠游浮。它与抹香鲸是敌对关系,人们曾在抹香鲸的体内发现了大王乌贼的遗骸,部分人认为抹香鲸是大王乌贼的天敌,也有人认为抹香鲸根本不是大王乌贼的敌手。

  乌贼是鱿鱼吗2

  章鱼、鱿鱼和乌贼的简介

  1、章鱼

  属软体动物门头足纲八腕目,有8个腕足,俗称八爪鱼,有吸盘,会喷墨,身体不太大,但触须很长,大的章鱼光触须就重达半斤。有些章鱼有相当发达的大脑,可分辨镜中的自己。烧制方法上,章鱼小丸子是市民熟知的一道美食,******场上售价10-30元/斤。

  2、鱿鱼

  属软体动物门头足纲管鱿目,有吸盘。头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,三种鱼中躯体最软。目前市场上看到的鱿鱼有两种:躯干部较肥大的“枪乌贼”和躯干部细长的“柔鱼”。鱿鱼一般可以与芹菜炒在一起,但口味不如乌贼鲜美。目前,上海市场上鱿鱼售价4-5元/斤。

  3、乌贼

  属软体动物门头足纲乌贼目,本名乌鲗,有吸盘,会喷墨,俗名墨斗鱼或墨鱼。乌贼有一厚的石灰质内壳,有8条短腕、两条长触腕共10条腕以供捕食用,并能缩回到两个囊内。其腕及触腕顶端有吸盘。乌贼上海人吃得比较多,一般用来大烤、红烧,上海市场售价8、5-14元/斤。

  章鱼、鱿鱼和乌贼的区别

  1、身体结构的区别

  章鱼是八条腕,鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。

  章鱼身体柔软,鱿鱼生长有软骨,墨鱼则有硬骨。

  2、外套膜的区别

  章鱼、乌贼和鱿鱼在外形上的区别首先是外套膜。三者都属于头足纲,身体可分为头部、足部和胴部。其中胴部就是外套膜,有三种形态,章鱼是球形,乌贼是袋形,而鱿鱼是锥形。

  我们吃的最多的是鱿鱼,也叫枪乌贼,主要是枪形目枪乌贼科的种类,从这名字就可以想象出它们的体型了。三者胴部上的肉鳍也各有不同,章鱼的`肉鳍退化或具有中型鳍,鱿鱼具端鳍,乌贼则是周型鳍或中型鳍。

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  3、外观形状的区别

  看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子——其身体呈囊状,貌似丸子。

  鱿鱼身体狭长、仿佛管具,横切面为圈状。

  墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。

  4、生活习性区别

  章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作十分缓慢;鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。

  章鱼是夜行性动物--对于光线十分敏感--喜欢待在黑暗的环境之中,渔夫常将专用的陶罐抛入海中,然后算好时间、请君入瓮--等着章鱼钻入罐中、自投罗网。

  鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮,渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至,然后一网打尽。

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  5、食用方式不同

  章鱼可生食亦可熟食,而生食尤佳。

  鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用--皆因其体内有一种多肽成份--若未煮透即食用,往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。

  温馨提醒:章鱼、鱿鱼和乌贼被称为“软氏三兄弟”,不少人对之分辨不清、混淆一体,其实掌握了规律还是很好区别的。

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  小乌贼如何清洗

  清洗小乌贼的过程中,要用刀将外层薄膜剥开,取出骨板,然后伸手将内部的内脏、墨囊以及嘴巴里的颚片取出,再将外层表皮撕掉,使用清水冲洗干净即可,保存时则要将洗净的`小乌贼泡在清水中,放入冰箱冷冻。

  1、清洗方法

  清洗小乌贼前,要使用刀片将其表皮切开,然后取出小乌贼体内的骨板以及内脏、墨囊,然后从小乌贼的嘴巴伸进去,将嘴巴中的颚片取出,再将外层的表皮全部剥下,最后用流水冲洗干净即可。

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  2、食用禁忌

  食用小乌贼的过程中,不能吃柿子,以免柿子中的鞣酸和小乌贼中的蛋白质反应,产生沉淀物,影响消化,小乌贼也不能和碱性食品一起食用,否则乌贼中的营养成分会降低,不利于人体吸收。

  3、保存方法

  保存小乌贼时,可以将清洗干净的小乌贼装入食品袋中,然后放在冰箱的冷藏层,一天内食用完,如果要长期保存,要将小乌贼放入密封袋,并注入清水,使水面淹没小乌贼后,将密封袋放入冰箱中冷冻。

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