喝健康果汁要掌握七个技巧

时间:2023-10-22 07:59:45 常识 我要投稿

  1、选择新鲜果菜

喝健康果汁要掌握七个技巧

  新鲜的蔬果营养价值高,一旦放置时间久了,维生素的含量逐日减少,甚至完全丧失。除了选购新鲜产品,可能的话,挑有机产品或自己栽种的更好,可避免农药的污染。

  2、彻底清洗干净

  蔬果外皮也含营养成分,尽可能保留外皮食用,但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水浸泡数分钟),以免喝到残留的虫卵、农药。

  3、做好立即饮用

  果菜汁放置太久,因接触空气,会损失维生素,营养价值变低。

  4、早上喝易吸收

  早上喝一杯果菜汁,成为一天的精力来源,所以价值最高,避免晚上睡觉前喝,会增加肾脏的负担,反而对身体有害。

  5、要逐口慢慢喝

  果菜汁虽是液体,也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下,这样才容易在体内完全吸收,千万不要像喝汽水那样灌下去。若纤维过多,可用过滤器滤掉一些,纤维渣可倒入汤中,或自制面条、蛋糕、松饼时加入,千万不要浪费。

  6、不要加糖

  因为糖分解时,会消耗很多的维生素B1及B2,如果打出来的果汁不可口,可以加些蜂蜜,改变风味,若口味太浓,可以加矿泉水稀释。

  7、采用多种蔬果

  各色蔬果都要吃,兼顾维生素C、E、A和B,敢于尝试新口味,不妨从食谱中自己变化,不要只吃一两种蔬果,各种蔬果的营养不同,否则仍会造成营养不均衡。

  不同果汁的美容功效

  柚子汁,含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。该成分能帮助死皮细胞代谢和排出。

  葡萄汁,含有大量葡萄多酚

  樱桃汁,能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑

  杏富汁,含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素尤其丰富。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂,具有良好的柔润滋养效果。

  红石榴汁,已经被证实具有很强的抗氧化作用。

  柠檬汁,含有维生素B1等多种营养成分。

  误区

  喝果汁可以代替吃水果

  新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了,但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,在这个过程中,维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此失去。另外,水果中的植物纤维也是有益健康的,但在榨汁时,这些植物纤维也被剔除。

  果汁可代替白开水

  果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤的负担。

  果汁喝得越多越好

  由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用,而是从肾脏排出,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,产生一种称作“果汁尿”的病症。另外,过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。

  药物和果汁同服

  果汁中含有大量维生素C,呈酸性,如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服,不仅会降低药效,还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服,会加重肾脏的负担,对患者健康不利