茶具
平常冲泡金萱茶时，可以筹备150毫升容量的瓷盖碗，由于金萱茶是高山茶的一种，它的火焙味对比轻，苦底与涩底也很淡，这时基础不必要用紫砂壶来粉饰，并且用白瓷茶具冲泡金萱茶，能进步她的奶香味。
置茶
平常用150毫升的盖碗冲泡金萱茶时，可以放入二十料茶叶，约莫五克摆布，由于台湾高山茶的工艺与福建茶叶工艺差别，它的含水量对比低，发泡系数高，正常环境下，五克台湾金萱茶相当于福建乌龙茶的七克以上，在茶叶放入茶杯之后，可以先轻轻吻一下金萱茶的奇特奶香，这时的奶香不浓，对比淡雅。
洗茶与泡茶
茶叶放入茶具之后要参加滚水，随后立刻把泡出的茶汤倒出，这便是洗茶，他能把茶叶外貌残余的脏东西整个洗濯失，也能对于茶叶起到肯定的温润作用。洗茶之后可以用95度以上的开水去冲泡金萱茶，突入开水时，肯定要让开水沿着茶拥有内壁进入茶具中，制止滚水直接冲泡在茶叶上，如许让茶叶在水中翻腾，能让它受热匀称，可以让泡出的金萱茶茶香越发浓烈，口感越发诱人。
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