草莓可以用小苏打和盐洗吗

时间:2023-09-14 14:11:02 常识 我要投稿

  可以。

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  第一步:摘掉草莓叶子

  草莓的顶部都会连接着一片叶子,果农在采摘的时候是不会把这叶子摘掉的,那是因为这片叶子,不但可以给草莓增加更多的美感,同时还可以给草莓起到保鲜的作用。

  我们在清洗草莓之前,需要先把草莓的这一片叶子给它摘掉,这样我们清洗的时候,才能把草莓全方面的清洗干净。

  但是大家也要注意了,我们在摘叶子的时候不可以把草莓的果肉破坏了,我们只需要轻轻的把叶子掀掉就可以了。

  如果草莓的果肉结构遭到了破坏,那么我们在清洗的时候水分会融入或者污染草莓的果肉,毕竟草莓虽然果肉比较脆弱,但也有一层薄薄的果皮,保护着草莓的果肉。

  所以我们在摘掉叶子的时候,就不要把草莓的果肉破坏了,尽可能的保持草莓果肉的完整性,只需要摘掉叶子就可以。

  第二步:加入小苏打清洗

  我们把叶子摘掉之后,就可以把草莓放进一个菜盆里,然后加入多一些的.清水,让清水没过所有的草莓,接下来直接往水里加入多一些的食用小苏打。

  食用小苏打是碱性的,而农药残留一般都是酸性的,因此我们用使用小苏打水来浸泡草莓,就可以分解附掉在草莓上的农药残留,我们浸泡草莓的时间不需要太长,一到两分钟左右就可以了。

  浸泡好之后就可以直接把水倒掉,然后用流水冲洗我们的草莓,那么这样一番操作之后,草莓上的农药残留基本上就可以都清洗干净了。

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  第三步:加入食盐和淘米水

  我们把草莓用小苏打水清洗干净之后,再把草莓放进菜盆里,然后加入适量的食用盐以及淘米水清洗,大家都知道,食用盐具有杀菌以及消毒的作用。

  那么我们把使用盐加入到草莓当中,就可以把草莓表皮上附着的一些虫卵以及脏东西进行杀菌,而淘米水也是碱性的。

  而且淘米水当中含有少量的淀粉,这些淀粉可以吸附草莓籽夹缝当中的灰尘以及脏东西,我们在清洗的时候,可以用手模仿滚筒洗衣机的方式。

  在水里搅拌,让草莓在水里随着水流晃动起来,就可以让淘米水当中的淀粉发挥作用,把草莓表皮上的脏东西一起带出来了。

  这么搅动大概三到五分钟之后,就可以把草莓继续放在流水下冲洗,那么我们的草莓就已经清洗干净了。

  简单的三个步骤清洗出来的草莓,要比只是用盐水或者是清水冲洗出来的草莓,要更加的干净,现在的草莓基本上都含有很多的泥沙。

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  一、草莓洗前的准备

  在开始清洗草莓之前,我们需要做好以下几个准备工作:

  1.准备清洗工具:洗水盆、清洗刷或海绵、滤网、柔软的毛巾。

  2.准备清洗液:可以使用纯净水或加入盐和苏打粉的洗涤水,在清洗过程中可以消除细菌和残留物。

  3.准备草莓:去除叶子和茎,然后将草莓放在水龙头下或浸泡在水里,使草莓表面的泥沙和污垢能够浮出水面。

  二、草莓洗涤过程

  草莓洗涤过程的关键是温柔和彻底。以下是一些步骤和技巧,可以帮助您正确地清洗草莓:

  1. 浸泡:将草莓放在洗水盆中,加入清洗液浸泡5-10分钟,使其彻底湿润,软化污垢和残留物。

  2. 轻揉:将草莓取出,用海绵或清洗刷轻轻擦拭草莓表面,去掉泥沙和残留物。轻揉时要注意草莓的外观和质感,不要使用过硬的刷子或手套等器具,以免划伤或损坏草莓表面。

  3. 冲洗:将草莓放回洗水盆中,用清水洗净。如果使用了盐和苏打粉的洗涤水,则需要将草莓再放入清水中反复漂洗几次,确保草莓表面没有残留的`清洗液。

  4. 筛滤:离开清水后,将草莓倒入滤网中,让多余的水分和其他杂质流失。这样可以避免水分过多影响草莓的口感和储存时间,同时可以去除残留的泥沙和污垢。

  5. 拍干:用柔软的毛巾轻轻拍干草莓,将其储存或用于制作其他食品。

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  三、草莓洗涤的注意事项

  1. 选择高品质的草莓:在市场或超市购买草莓时,需要选择成熟度高、表面清洁、色泽鲜艳、没有破损和斑点的草莓。

  2. 不要使用肥皂或洗涤剂:在清洗草莓时,不要使用肥皂或洗涤剂等化学物质,尤其是在使用餐前,这些化学物质可能残留在草莓表面,对人体健康有害。

  3. 不要忽略草莓内部的清洁:在洗涤过程中,要注意将草莓切成均匀大小的块,以便使每个草莓内部的污垢和残留物都能够被清洁干净。

  4. 处理可能的污染源:有时候,草莓会接触到病菌、霉菌或其他污染源,需要检查草莓的内部和外部,发现问题尽快处理或淘汰。

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  红提怎么洗才干净

  步骤1、洗提子的时候,先将腐烂的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗净,也容易刺伤其它的提子。

  步骤2、将提子粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗提子。

  步骤3、倒掉脏水,用清水冲洗干净。

  步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将提子粒倒入其中,一次大约一层提子的'厚度,双手握好平盘摇动,使提子均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。

  提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出提子粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与提子交接处平滑完整。

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  洗提子注意事项

  整个洗涤过程要快(五分钟以内),免得提子吸水胀破,容易烂掉。

  以上做法尽量保证提子在食用之前不要和过多的水接触,否则,提子极易裂果、腐烂,也会流失掉大部分的营养及有效成分。

  另外,提子要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。

  温馨提示

  由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。

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